Печь

Печь представляет собой  устройство, снабжен системой нагрева температуры, которая преобразует енергию в тепло, под действием сгорания, продуктов и объектов  .

На кухне печь позволяет готовить еду. В объекте производственного процесса печь позволяет обрабатывать объекты по теплу  : керамика , металлы …

Дровяная печь представляет собой закрытую систему отопления или приготовления пищи с использованием энергии горения дров.

Исторически печи LK были в метале  и по-прежнему относится к обогреву помещений, для создания тепла и уюта в доме. Железные печи  в России используют как для обогрева так и для создания уютной атмосферы в доме.

Принцип работы

Принцип работы печи прост: объект, подлежащий обработке, прилагается к нему для воздействия на источник тепла, поступающий изнутри или снаружи печи. Тепло внутри печи может быть распределено путем принудительной циркуляции воздуха , естественной конвекцией , теплопроводностью или излучением ( инфракрасное излучение , микроволны и  т . Д. ).

Источником энергии для нагрева печи может быть:

  • топлива ( древесина , природный газ , …);
  • электричество  :
    • с использованием эффекта Джоуля в резисторе ;
    • путем генерации микроволн ;
  • излучение солнца ( солнечная печь ).

Кухонная печь

Печь стала постепенно больше бытовой техникой, которая используется внутри дома для семейного приготовления пищи или в ресторанах. Наиболее распространенными типами печи являются те, которые питаются древесиной, газом или электричеством.

Традиционно некоторые печи предназначены для конкретного использования, например, для выпечки хлеба  или для пиццы .

Печи 

Встроенные духовки — это категория, кроме кухонных печей. Вместо того, чтобы размещаться на поверхности, они устанавливаются в углубление непосредственно в стене или в шкафу, предусмотренном для этой цели. Это экономит много места на небольших кухнях, а также позволяет хранить горячий воздух в духовке.

Микроволновые печи 

СВЧ — печь представляет собой печь работает с перемешиванием молекул воды или жира, то микроволновый генерируются в устройстве. Это специальная система отопления, используемая ежедневно, где электричество доступно. Однако эта система не была проверена в долгосрочной перспективе и может нанести ущерб людям и людям 4 .

Солнечные печи 

Появившись в 1970-х годах, солнечная готовка состоит из приготовления блюд с использованием плиты или солнечной печи . Небольшие солнечные печи позволяют температуру приготовления около 150  ° C , а печь Odeillo может достигать 3500  ° C

Солнечные печи делают те же блюда, что и обычные газовые или электрические плиты, где достаточна солнечная энергия.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *