Печь представляет собой устройство, снабжен системой нагрева температуры, которая преобразует енергию в тепло, под действием сгорания, продуктов и объектов .
На кухне печь позволяет готовить еду. В объекте производственного процесса печь позволяет обрабатывать объекты по теплу : керамика , металлы …
Дровяная печь представляет собой закрытую систему отопления или приготовления пищи с использованием энергии горения дров.
Исторически печи LK были в метале и по-прежнему относится к обогреву помещений, для создания тепла и уюта в доме. Железные печи в России используют как для обогрева так и для создания уютной атмосферы в доме.
Принцип работы
Принцип работы печи прост: объект, подлежащий обработке, прилагается к нему для воздействия на источник тепла, поступающий изнутри или снаружи печи. Тепло внутри печи может быть распределено путем принудительной циркуляции воздуха , естественной конвекцией , теплопроводностью или излучением ( инфракрасное излучение , микроволны и т . Д. ).
Источником энергии для нагрева печи может быть:
- топлива ( древесина , природный газ , …);
- электричество :
- с использованием эффекта Джоуля в резисторе ;
- путем генерации микроволн ;
- излучение солнца ( солнечная печь ).
Кухонная печь
Печь стала постепенно больше бытовой техникой, которая используется внутри дома для семейного приготовления пищи или в ресторанах. Наиболее распространенными типами печи являются те, которые питаются древесиной, газом или электричеством.
Традиционно некоторые печи предназначены для конкретного использования, например, для выпечки хлеба или для пиццы .
Печи
Встроенные духовки — это категория, кроме кухонных печей. Вместо того, чтобы размещаться на поверхности, они устанавливаются в углубление непосредственно в стене или в шкафу, предусмотренном для этой цели. Это экономит много места на небольших кухнях, а также позволяет хранить горячий воздух в духовке.
Микроволновые печи
СВЧ — печь представляет собой печь работает с перемешиванием молекул воды или жира, то микроволновый генерируются в устройстве. Это специальная система отопления, используемая ежедневно, где электричество доступно. Однако эта система не была проверена в долгосрочной перспективе и может нанести ущерб людям и людям 4 .
Солнечные печи
Появившись в 1970-х годах, солнечная готовка состоит из приготовления блюд с использованием плиты или солнечной печи . Небольшие солнечные печи позволяют температуру приготовления около 150 ° C , а печь Odeillo может достигать 3500 ° C
Солнечные печи делают те же блюда, что и обычные газовые или электрические плиты, где достаточна солнечная энергия.
